Các cụ ta thời xưa cho đến bây giờ vẫn thường khuyên con cháu của mình khi mang bầu nên ăn ít nhất từ 1 đến 2 quả trứng Ngỗng thì con sinh ra sẽ rất thông minh.
Quan niệm này là hoàn toàn không có căn cứ. Cho đến nay thì trên thế giới và khoa học chưa có một công trình nghiên cứu nào cho thấy ăn trứng ngỗng khi mang thai thì con sinh ra sẽ thông minh.
Quan niệm này là hoàn toàn không có căn cứ. Cho đến nay thì trên thế giới và khoa học chưa có một công trình nghiên cứu nào cho thấy ăn trứng ngỗng khi mang thai thì con sinh ra sẽ thông minh.
 |
| Trứng ngỗng (bên trái), trứng gà (bên phải) |
Cha mẹ nào cũng muốn con sinh ra được thông minh, khỏe mạnh nên trong đầu lúc nào cũng giữ cái quan niệm là phải ăn cho bằng được ít nhất 2 quả trứng ngỗng khi mang bầu và cũng không quan tâm tới việc liệu ăn trứng ngỗng có thật sự tốt như vậy không ?
Chúng ta không nói việc ăn trứng ngỗng là không tốt. Tuy nhiên trong các loại trứng gia cầm thì trứng gà và trứng vịt có hàm lượng các chất dinh dưỡng cao hơn so với trứng ngỗng thực tế giá trị dinh dưỡng của trứng ngỗng kém xa trứng gà.
Một số tài liệu nghiên cứu cho thấy hàm lượng các chất dinh dưỡng trong trứng ngỗng là 13,5mg % protein, 13,2mg % lipid, 0,33mg % vitamin A, ...Trong khi đó trứng gà có 14,8mg% protein (trứng gà toàn phần), lipid 11,6mg %, vitamin A là 0,70mg % gấp đôi so với trứng ngỗng, vitamin A rất quan trọng đới với sự phát triển của thai nhi cũng như sức khỏe bà bầu.
Hơn nữa trứng gà và trứng vịt khi chế biến hoặc luộc sẽ có chất lượng thơm ngon hơn và dễ ăn hơn trứng ngỗng rất nhiều. Trong khi đó trứng ngỗng vừa to vừa khó ăn bởi trứng có vị hơi chát chát, đa số mẹ bầu chỉ ăn được 1/3 quả là không muốn ăn nữa, nhưng vì được mọi người động viên và muốn tốt cho con nên cũng cố ăn cho bằng hết quả trứng. Việc này trông có vẻ khó khăn và nặng nhọc cho mẹ bầu quá.
Lời khuyên thay vì ăn được một quả trứng ngỗng các mẹ bầu nên ăn 2 quả trứng gà ta sẽ tốt và dễ ăn hơn rất nhiều. Trong một tuần mẹ bầu nên bổ sung 2 quả trứng gà ta hoặc trứng vịt vào thực đơn dinh dưỡng của mình thì chắc chắn bạn sẽ có một sức khỏe tốt và thành phần các chất dinh dưỡng chuyển đi nuôi thai nhi sẽ cao và đầy đủ hơn. Hơn nữa trong trứng gà có rất nhiều DHA một thành phần quan trọng giúp cấu thành nên não bộ. Từ đó giúp thai nhi phát triển khỏe mạnh cả về thể chất và não bộ. Nhưng biết mua trứng gà ta ở đâu cho tốt và an toàn là chuyện mà nhiều người chưa biết đến.
Đọc thêm bài " Trứng gà tự nuôi tuy an toàn nhưng thiếu chất ...
Nguồn: Trứng sạch thanh hóa
by Trứng sạch thanh hóa
Chào mừng các bạn đã đến với blog. Nếu thấy bổ ích hãy chia sẽ để nhiều người cùng biết. Thank you !
Theo dõi chúng tôi qua @ Twitter | Facebook | Google Plus
